• 做夜场要了解客人需求和心理

  • [db:作者]  2020-03-09
  • 1.寻找一个干净的头脑。 ;客人非常关心他们使用的私人房间的卫生条件,因为夜场私人房间被成千上万的人使用,其中有各种各样的人,一些客人可能患有传染病。客人希望隔间里的器具干净卫生,尤其是那些容易感染传染病的器具,如茶杯和壁橱。他们都希望严格消毒以确保清洁。 ; 2.寻求安慰。 ;由于各种原因,客人远离家乡,来到一个陌生的地方。环境、气候和生活习惯的变化让他们感到奇怪和不舒服。他们都希望夜场私人房间能让他们感到舒适和舒适,从而在户外营造一种轻松的感觉。 ; 3.寻求便利。 ;在夜场包厢玩的客人都想玩得开心。他们要求夜场装备齐全,服务项目齐全,游戏设施齐全,并想玩得开心。任何需要都只是问候。如果你需要什么,你可以把它送到阳台。一切都像在家一样方便。 ; 4.寻求安全的心理。 ;客人登记入住,希望保护自己的财产和人身安全,不要丢失或偷钱。我不想我在夜场的一些秘密泄露出去。我不想要火灾、地震和其他事故。万一发生火灾,我希望服务员能及时采取措施保护自己的人身安全。客人们也希望当他们喝醉、生病或处于危险中时,服务员能及时采取措施确保他们的人身安全而没有危险。 ; 5.寻求尊重的心理。 ;客人希望他/她是受到服务员夜场欢迎的人,他/她将看到服务员温暖的笑脸,他/她将受到尊重,服务员将尊重他/她的个性、他/她使用房间的权利、他/她的愿望、他/她的朋友和客人以及他/她的生活习俗和信仰。 根据客人的五种需求,服务员在服务过程中应注意 1.为了满足客人对清洁的要求,我们应认真做好包间的清洁卫生工作,严格遵守服务程序,严格对玻璃、餐具、脸盆、马桶等进行消毒。与客人直接接触。 ; 2.为了满足客人寻求舒适的心理,我们应该为他们创造一个舒适安静的休息环境。上菜时,我们应该做三件事(轻装上阵,轻言轻行)。我们应定期检查房间设备的运行情况,以确保客人在消费时有舒适的环境、高质量的音频和视频设备以及适当的温度和空气流通环境。 ; 3.为了满足客人对方便的要求,服务员应该主动并在工作中考虑周到。在可能的情况下,他应尽最大努力热情地满足客人的要求,并按照规定完成箱子物品和设备,使他们觉得我们夜场的一切都很方便和令人满意。 ; 4、为了满足客人的心理安全,服务员应该有很强的安全感,配合保安人员防止罪犯进入箱子偷客人的物品,在包装箱子时不能碰客人的贵重物品,除了废纸篓里留下的东西,不能随便扔掉客人的东西,以免引起误会。对于醉酒的客人应采取合理的措施,每个病人应联系医疗室或送往附近的医院治疗。在发生火灾和其他紧急情况时,我们必须首先想到客人,并把他们转移到安全的地方,以确保客人的安全。客人的情况不应向外人透露,以免发生事故。 ; 5、为了满足客人的心理尊重,服务员应做到以下7点: (1)对客人使用尊重的术语和礼貌的表达。 (2)记住客人的名字,并随时用姓氏称呼他们。 (3)尊重客人使用阳台的权利。 (4)尊重客人的生活习惯。 (5)尊重身体有缺陷的客人。 (6)尊重有过错的客人。